Fonkel

Fonkel

Fonkel is kaas die uitblinkt in smaak en karakter. U proeft het aantal weken rijping: van 36 weken Extra Belegen tot 55 weken Oud en 100 weken Extra Oud. De kaasmeesters kijken, voelen, ruiken en proeven. Pas als smaak en structuur uitblinken, mag de kaas Fonkel heten.

Home  /  Fonkel
Fonkel 36 weken Extra Belegen kaas, hele kaas met punt

Fonkel Extra Mature 36 Weeks

Extra Matured, Fonkel, Dutch Cheese

€9,69

Fonkel Extra Mature has ripened for 36 weeks on wooden boards. In that time the cheese develops a complex flavour: sl...

Fonkel 55 weken Oude kaas, hele kaas met punt

Fonkel Old 55 Weeks

Fonkel, Dutch Cheese, Aged Cheese

€9,69

After 55 weeks of ripening, Fonkel gains even more bite. The flavour is full, powerful and pronounced, and you can cl...

Fonkel 100 weken Extra Oude kaas, hele kaas met punt

Fonkel Extra Old 100 Weeks

Fonkel, Dutch Cheese, Aged Cheese

€9,69

Fonkel Extra Old has ripened for 100 weeks and excels in flavour and presentation. The cheese has a firm, crumbly tex...