{"title":"Buitenlandse kaas","description":"\u003cp\u003eDe lekkerste buitenlandse kaas bestelt u bij Kaasdok.nl. In ons assortiment vindt u kazen van buiten Nederland, zoals Parmigiano Reggiano uit Italië en Nordwandkäse uit Zwitserland.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"parmigiano-reggiano-parmezaanse-kaas","title":"Parmigiano Reggiano parmezaanse kaas","description":"\u003cp\u003eParmigiano Reggiano is de perfecte \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\"\u003ekaas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e voor wie van rijke, intense kaassmaken houdt en een ware traktatie. Door het lange rijpingsproces tot maar liefst 24 maanden is de smaak zeer geconcentreerd en rijk aan proteïnen en mineralen. Deze harde kaas van koemelk maakt deel uit van een lange Noord-Italiaanse traditie. Als u een kaas zoekt om aan gerechten toe te voegen of een kaas voor op een kaasplankje met een glas wijn, dan is Parmezaanse kaas bestellen de perfecte keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestel deze heerlijke kaas eenvoudig online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaasdok.nl maakt Parmezaanse kaas online kopen gemakkelijk. We bieden nog een aantal andere lekkere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/parmezaanse-kaas\"\u003ebuitenlandse kazen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e en bijvoorbeeld \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/kruidenkaas\"\u003ekruidenkazen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, dus als u deze Italiaanse kaas iets te intens van smaak vindt, dan zijn er nog heel veel andere opties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRauwe melk\u003cbr\u003e\nZout\u003cbr\u003e\nStremsel\u003c\/p\u003e","brand":"Parmigiano Reggiano","offers":[{"title":"500 gram","offer_id":57012201226566,"sku":"40011957","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 gram","offer_id":57441764901190,"sku":"40012114","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/6017\/3382\/files\/Parmezaanse_Grana_Padano_kaas_1.jpg?v=1784935301"},{"product_id":"nordwandkase-48-zwitserse-bergkaas","title":"Nordwandkäse 48+","description":"\u003cp\u003eNordwandkäse komt uit Kandersteg, midden in het Berner Oberland. Hier ligt het Gasterntal, een ruige en vrijwel ongerepte alpenvallei die onderdeel is van het UNESCO Werelderfgoed Jungfrau Aletsch. Op de schaduwrijke, steile hellingen groeit het gras langzaam en krijgen kruiden en bloemen de tijd. Dat zorgt voor melk met karakter, en dat proeft u terug in de kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIn de berg gerijpt, honderdvijftig meter onder het oppervlak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat deze kaas bijzonder maakt is waar hij rijpt. Diep in de berg, in speciaal uitgehouwen rijpingskelders, zorgen een constante koelte en een hoge luchtvochtigheid voor een stabiel klimaat. Daarin komt de kaas in drie tot vier maanden rustig op smaak. Geen standaard opleg, maar affinage in de berg. De berg werkt als een natuurlijk klimaatsysteem, en dat is duurzamer en beter voor de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMild, romig en vol van smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wrongel wordt minder sterk verhit dan gebruikelijk. Dat geeft een opvallend romige structuur en een zachte, volle smaak: mild en melkachtig met subtiele geroosterde tonen. Het is een halfharde kaas met een gewassen korst, die zich uitstekend leent om vers te snijden en te presenteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor u deze kaas gebruikt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp de kaasplank, in het premium segment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij de lunch, op brood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp de borrel, met charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst en productie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNordwandkäse wordt gemaakt door Sennerei Kandersteg AG in Zwitserland, van gethermiseerde bergmelk van alpine weiden. In de zomer maken boeren de kaas in kleine alpenhutten. Buiten het seizoen brengen zij hun melk naar de kaasmakerij van de familie Aeschlimann, zodat de herkomst geworteld blijft in het berglandschap. De koeien worden silagevrij gevoerd, met alleen vers gras en hooi. Het vetgehalte is 48+.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp zoek naar meer bijzondere kazen van buiten Nederland? Bekijk het hele aanbod \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/buitenlandse-kaas\"\u003e\u003cstrong\u003ebuitenlandse kaas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e bij Kaasdok.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordwandkäse","offers":[{"title":"300 gram","offer_id":57433549013318,"sku":"40012046","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/6017\/3382\/files\/nordwandkase-40012046-zonder-etiket.jpg?v=1790149209"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/6017\/3382\/collections\/bergkazen_oosterijk_zwisterland_1.jpg?v=1790149286","url":"https:\/\/kaasdok.nl\/nl-nl\/collections\/buitenlandse-kaas.oembed","provider":"Kaasdok","version":"1.0","type":"link"}